Umstieg von herkömmlichen Öfen auf Infrarotöfen
Unser Ziel ist es, Küchen dabei zu helfen, die alten Gasöfen abzuschaffen und stattdessen auf eine sauberere, elektrische Lösung umzusteigen. Der Schlüssel dazu sind unsere Infrarotlampen.
Anstatt Energie damit zu verschwenden, die ganze Luft im Ofen zu erhitzen, richten diese Lampen die Wärme direkt auf das Essen aus. Das ist eine viel effizientere Art des Kochens – und genau so kann man in der Praxis eine „grüne Küche“ schaffen.
Warum diese Wärme anders ist
Stellen Sie sich einen herkömmlichen Konvektionsofen vor: Er verbraucht eine Menge Energie, nur um den leeren Raum um das Essen herum zu erwärmen. Das ist verschwenderisch.
Unsere Lampen nutzen einen Wolframfaden in einem hochreinen Quarzrohr. Wenn man den Schalter betätigt, wird die Energie als Strahlung abgegeben. Das Essen nimmt diese Wärme sofort auf – ohne dass man warten muss, bis der Ofen vollständig erhitzt ist. Dadurch werden die Zubereitungszeiten verkürzt, und es wird keine Energie verschwendet, während der Ofen im Standby-Modus ist.
Das Innere des Glases
Wir verwenden Quarzglas, weil es Belastungen standhält. Es kann extreme Temperaturwechsel überstehen, ohne zu zerbrechen. Bei Öfen, die besonders viel Leistung benötigen, fügen wir Halogensgas ins Rohr hinzu. Dadurch verbrennt der Wolframfaden nicht so schnell – die Lampen halten somit länger.
Ein praktischer Tipp: Halten Sie das Glas sauber. Wenn Fett oder Öl auf das Rohr gelangt, entstehen „Hitzpunkte“. Diese können dazu führen, dass das Glas früher kaputtgeht. Ein schnelles Abwischen macht einen großen Unterschied.
Installation
Diese Lampen sind als Ersatz für herkömmliche Lampen konzipiert. Wir haben Standardanschlüsse verwendet, sodass sie problemlos in Ihre vorhandenen Halterungen eingeführt werden können. Sie müssen Ihr gesamtes Elektriksystem nicht aufräumen, um die Lampen zum Funktionieren zu bringen.
Aber Achtung: Diese Lampen erzeugen eine enorme Menge an Wärme. Das ist ideal zum Anbraten oder Schnellbacken – doch es belastet auch Ihren Stromkreis stark.
Bevor Sie mit der Installation beginnen, überprüfen Sie unbedingt die Leistung Ihres Stromkreises. Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihre Belüftungssysteme mit dieser hohen Wärmeleistung fertigwerden können. Falls Ihre Kühlfanoren nicht ausreichen, könnten die Elektronikkomponenten im Ofen beschädigt werden. Es lohnt sich, das jetzt zu überprüfen, um später keine Probleme zu haben.