Переход на использование инфракрасных печей вместо обычных газовых печей
Мы стремимся помочь кухням отказаться от старых газовых систем и перейти на более экологичные электрические решения. Секрет заключается в использовании инфракрасных ламп.
Вместо того чтобы тратить время на нагрев всего воздуха внутри печи, эти лампы направляют тепло прямо на продукты. Это гораздо более эффективный способ приготовления пищи. Именно так можно создать настоящую «экологичную кухню» в реальном мире.
Почему этот тип тепла особенный
Подумайте о обычной конвекционной печи: она тратит огромное количество энергии на нагрев пустого пространства вокруг продуктов. Это расточительство.
Наши лампы используют вольфрамовую нить, расположенную внутри трубки из высококачественного кварца. Когда вы включаете лампу, энергия передается в виде излучения. Продукты мгновенно поглощают это тепло. Нет необходимости ждать, пока печь нагреется. Таким образом, время подготовки сокращается, а энергия не тратится впустую.
Компоненты, находящиеся внутри стекла
Мы используем кварцевое стекло, потому что оно выдерживает значительные колебания температур без появления трещин. Для печей, которым требуется большая мощность, мы добавляем в трубку галогенный газ. Это предотвращает слишком быстрое выгорание нити, что делает лампы более долговечными.
Совет: будьте внимательны к чистоте стекла. Если на него попадет жир или масло, это может привести к появлению «горячих точек». Это может привести к раннему разрушению стекла. Быстрое очищение поможет избежать проблем в будущем.
Установка
Эти лампы предназначены для замены существующих ламп. Мы использовали стандартные соединители, поэтому их можно легко установить на существующие рамки. Вам не потребуется разбирать всю электрическую систему печи.
Но есть один нюанс: эти лампы выделяют огромное количество тепла. Это отлично подходит для быстрого приготовления пищи, но это также оказывает нагрузку на электросеть.
Перед установкой обязательно проверьте мощность электросети. Также убедитесь, что система вентиляции способна справляться с таким объемом тепла. Если вентиляторы не справляются, это может привести к повреждению электронных компонентов печи. Лучше заранее проверить все это, чтобы избежать проблем в будущем.