Chuyển đổi từ lò nướng sử dụng nhiên liệu gas sang lò nướng sử dụng công nghệ tia hồng ngoại
Chúng tôi có mục tiêu giúp các nhà bếp từ bỏ hệ thống nấu ăn sử dụng nhiên liệu gas và chuyển sang sử dụng hệ thống điện – một phương pháp hiệu quả và thân thiện với môi trường hơn. Bí quyết nằm ở những chiếc đèn tia hồng ngoại này.
Thay vì lãng phí năng lượng để làm nóng toàn bộ không khí bên trong lò, những chiếc đèn này tập trung nhiệt lượng vào thức ăn trực tiếp. Đây là cách nấu ăn thông minh hơn nhiều, và đây chính là cách để tạo ra một “nhà bếp xanh” trong thực tế.
Tại sao nhiệt lượng từ đèn tia hồng ngoại lại khác biệt?
Hãy tưởng tượng về một chiếc lò nướng thông thường: nó phải tiêu tốn rất nhiều năng lượng chỉ để làm nóng không gian xung quanh thức ăn. Điều này rất lãng phí.
Những chiếc đèn của chúng tôi sử dụng sợi dây tóc wolfram bên trong ống thủy tinh có độ tinh khiết cao. Khi bật đèn, năng lượng được truyền dưới dạng bức xạ. Thức ăn sẽ ngay lập tức hấp thụ nhiệt lượng đó. Không cần phải chờ đợi cho đến khi lò nóng lên. Nhờ đó, thời gian chuẩn bị món ăn sẽ được rút ngắn, và bạn cũng không phải lãng phí năng lượng khi lò đang ở trạng thái chờ.
Vật liệu được sử dụng bên trong ống thủy tinh
Chúng tôi sử dụng thủy tinh thạch anh vì loại này có khả năng chịu được những thay đổi nhiệt độ đột ngột mà không bị nứt vỡ. Đối với những chiếc lò cần công suất lớn, chúng tôi còn thêm khí halogen vào ống thủy tinh. Điều này giúp sợi dây tóc wolfram không bị cháy quá nhanh, từ đó kéo dài tuổi thọ của đèn.
Mẹo nhỏ: Hãy giữ cho ống thủy tinh luôn sạch sẽ. Nếu có dầu mỡ dính vào ống, chúng sẽ tạo ra những điểm nóng, khiến ống thủy tinh bị hỏng sớm hơn. Chỉ cần lau sạch chúng là được.
Cách lắp đặt
Những chiếc đèn này được thiết kế để thay thế ngay lập tức cho các đèn cũ. Chúng tôi sử dụng các đầu nối tiêu chuẩn, vì vậy chúng có thể được lắp vào các giá đỡ hiện có mà không cần phải tháo rời toàn bộ hệ thống điện.
Nhưng cần lưu ý rằng những chiếc đèn này tạo ra lượng nhiệt lượng rất lớn. Điều này rất hữu ích cho việc nướng thức ăn nhanh, nhưng cũng gây áp lực lớn lên hệ thống điện của bạn. Trước khi lắp đặt, hãy kiểm tra lại công suất điện của mình. Bạn cũng cần đảm bảo rằng hệ thống thông gió có thể xử lý được lượng nhiệt đó. Nếu quạt làm mát không đủ mạnh, có thể dẫn đến hư hỏng các linh kiện điện tử bên ngoài lò. Hãy kiểm tra kỹ trước để tránh những rắc rối sau này.