Dapur Pemanggang on Warm IR Corner Heating

Pemancar IR berkuasa 500W untuk ketuhar wap.

Sun, 26 Jul 2026 18:20:26 +0800

Berhentilah menunggu ketuhar wap anda mencapai suhu yang diinginkan

Sejujurnya, menunggu ketuhar wap konvensional untuk mencapai suhu yang sesuai merupakan proses yang membuang masa. Anda perlu duduk dan menunggu sehingga udara serta wap memenuhi ruang dalaman ketuhar tersebut. Ini merupakan halangan yang menghalang kelajuan proses memasak.

Untuk mengatasi masalah ini, kami menggunakan pemancar inframerah berkuasa 500W sebagai bantuan tambahan. Dengan cara ini, anda tidak perlu menunggu lama lagi.

Cara ia berfungsi
Proses pemanasan menggunakan kaedah konveksi adalah lambat. Namun, kaedah inframerah berbeza. Daripada memanaskan udara terlebih dahulu, inframerah menghantar tenaga secara langsung ke dinding ketuhar dan bahan makanan itu sendiri. Cara ini lebih cepat.

Tiub inframerah pengganti untuk ketuhar dapur restoran

Mon, 20 Jul 2026 10:32:37 +0800

Memastikan tiub inframerah dalam ketuhar berfungsi dengan baik
Apabila tiub inframerah dalam ketuhar rosak, naluri pertama kita mungkin adalah untuk menggantikannya dengan tiub yang mempunyai kuasa yang sesuai. Namun, dalam dapur automatik, perkara ini tidaklah semudah itu. Tiub-tiub ini sebenarnya merupakan “otot” sistem kawalan ketuhar tersebut. Jika spesifikasinya tidak betul, pengawal suhu akan menghadapi kesukaran untuk mengekalkan suhu yang stabil, dan kualiti makanan yang dimasak juga akan terjejas.

Menggabungkan peralatan keras dan perisian dengan sempurna
Rahsianya ialah masa tindak balas termal. Kami menggunakan tiub kuarsa gelombang pendek kerana ia dapat panas atau sejuk dengan cepat. Ia sama seperti menekan suis lampu. Kerana reaksinya yang pantas, sistem dapat menyesuaikan keluaran tenaga secara masa nyata. Kami juga menggunakan sensor yang sangat tepat serta pengawal kuasa SCR untuk menetapkan voltan yang sesuai. Hasilnya, suhu ketuhar akan kekal stabil, biasanya dalam lingkungan satu darjah sahaja.

lampu haba ketuhar putar untuk pemanasan pantas

Fri, 17 Jul 2026 03:26:06 +0800

Mengapa para pembuat roti terbaik menggunakan cahaya inframerah dalam ketuhar berputar mereka
Kebanyakan ketuhar berputar hanya berfungsi untuk mengalirkan udara di sekeliling adunan. Itu memang bagus, tetapi prosesnya agak perlahan.

Kami mula menggunakan lampu inframerah gelombang pendek dalam sistem ketuhar ini. Lampu ini mampu memberikan haba secara langsung kepada adunan, tanpa perlu melalui udara. Dengan cara ini, permukaan adunan akan menjadi hangat dengan cepat. Ini bermakna adunan tidak akan menjadi kering atau keras kerana menunggu bahagian tengahnya masak sepenuhnya.