Jangan biarkan lampu-lampu tersebut menghalang kelajuan pengeluaran roti anda
Jika anda mengendalikan lini pengeluaran roti yang berkelajuan tinggi, anda pasti sudah menyedari bahawa lampu ganti biasa tidak mencukupi untuk keperluan tersebut. Lampu-lampu ini mungkin sesuai untuk hari-hari di mana pengeluaran tidaklah begitu cepat, tetapi apabila anda cuba meningkatkan kelajuan pengeluaran, lampu-lampu ini akan menjadi penghalang.
Itulah sebabnya kami mencipta modul inframerah khas. Kami bukan sekadar menggunakan mentol yang berbeza sahaja; kami juga berusaha memperbaiki cara pembentukan kerak roti agar proses pengeluaran dapat berjalan lebih cepat.
Dapatkan haba yang lebih banyak di tempat yang diperlukan
Jika anda ingin meningkatkan kelajuan pengeluaran, anda memerlukan lebih banyak tenaga yang diberikan kepada adunan roti dalam masa yang singkat. Kami menguruskan masalah berkaitan voltan dan kuasa yang diperlukan untuk meningkatkan suhu. Dengan menggunakan lebih banyak kuasa dalam ruang yang lebih kecil, kita dapat mencipta kepadatan haba yang lebih tinggi. Ini bermakna oven dapat mencapai suhu yang diinginkan dengan lebih cepat. Anda akan mendapat kerak roti yang rangup tanpa perlu risau tentang bahagian dalam roti menjadi terlalu panas.
Pemilihan bahan yang sesuai
Kami menggunakan kuarsa gelombang pendek. Mengapa? Kerana ia dapat menembusi adunan lebih dalam dan bertindak balas lebih cepat berbanding kuarsa gelombang sederhana atau panjang. Namun, kami tidak berhenti setakat itu sahaja. Kami juga boleh melapiskan lapisan khusus pada kuarsa tersebut untuk mengubah spektrum emisi cahayanya. Ini memastikan tenaga tersebut sampai ke adunan roti, bukannya hanya memantul di permukaannya sahaja.
Jangan risau tentang proses pemasangan. Kami menggunakan penyambung industri yang standard. Ia merupakan pengganti yang mudah, kerana tiada siapa yang mempunyai masa atau kesabaran untuk memasang semula keseluruhan sistem oven semasa waktu penyelenggaraan.
Cabaran: Kuasa dan penyejukan
Namun, ada juga kelemahan. Modul berkuasa tinggi ini menghasilkan banyak tenaga, yang bermakna ia akan memerlukan bekalan elektrik yang lebih banyak. Anda perlu memastikan bahawa sistem bekalan kuasa dan kabel anda mampu menangani arus tambahan tersebut. Selain itu, modul-modul ini juga membuatkan badan oven menjadi sangat panas. Jika kipas atau saluran udara tidak cukup efektif, ia boleh menyebabkan kerosakan pada komponen oven. Semua ini memerlukan keseimbangan antara jumlah haba yang dihasilkan dan kemampuan mesin untuk menyejukkan diri.