Mengapa sudah tiba masanya untuk menggantikan wayar pemanas dalam oven berputar anda
Jika anda masih menggunakan wayar pemanas lama dalam oven berputar anda, sebenarnya anda sedang berjuang melawan hukum fizik. Wayar tersebut memerlukan tenaga yang banyak untuk memanaskan udara di sekelilingnya, dan kemudian barulah udara tersebut akan memanaskan produk yang dipanggang. Proses ini sangat lambat, dan banyak haba yang terbuang ke udara sekeliling.
Kami telah menggantikan wayar pemanas tersebut dengan mentol inframerah. Perbezaannya sangat ketara.
Cara ia berfungsi
Bayangkanlah seperti matahari. Anda tidak akan merasakan udara di sekeliling menjadi panas sebelum matahari menyentuh kulit anda. Suhu panas langsung sampai ke permukaan kulit anda. Mentol inframerah juga berfungsi sama. Ia menghantar radiasi elektromagnetik terus ke bahagian produk yang dipanggang.
Dengan cara ini, anda tidak perlu membazir tenaga untuk memanaskan seluruh ruang dalam oven. Tenaga tersebut digunakan secara efektif di tempat yang diperlukan. Masa yang diperlukan untuk memanaskan produk juga berkurangan secara signifikan. Bil elektrik anda juga akan berkurangan.
Peralatan yang diperlukan
Kami menggunakan kaca kuarsa berkualiti tinggi untuk mentol ini, kerana ia mesti tahan terhadap tekanan haba yang tinggi. Bergantung pada jenis produk yang ingin dipanggang atau dikeringkan, anda boleh memilih antara gelombang pendek atau gelombang sederhana.
Gelombang pendek memberikan kesan pemanasan yang cepat, tetapi gelombang sederhana memberikan kesan pemanasan yang lebih perlahan tetapi lebih mendalam ke dalam bahan tersebut.
Bahagian kabelnya mudah saja. Kami menggunakan konektor industri standard supaya semuanya dapat disambung dengan mudah. Namun, pastikan pengawal suhu anda ditetapkan dengan betul.
Mentol inframerah akan menjadi panas dalam masa yang singkat. Jika pengawal suhu anda tidak disesuaikan dengan kelajuan ini, suhu produk akan melebihi had yang sepatutnya, sehingga produk akan hangus.
Kelebihan dan kekurangan
Ia bukanlah penyelesaian yang sempurna. Ada beberapa perkara yang perlu diperhatikan.
Wayar pemanas biasa boleh digunakan dengan mudah, tetapi mentol inframerah pula lebih rapuh. Ia diperbuat daripada kuarsa, jadi ia mudah pecah jika terkena getaran yang kuat atau jika produk bergerak dan mengenai mentol tersebut. Anda perlu melindungi mentol tersebut dengan baik.
Selain itu, jangan gunakan kuasa yang terlalu tinggi. Jika kuasa yang digunakan terlalu tinggi, permukaan produk akan hangus sebelum bahagian dalamnya siap dipanaskan. Pastikan kuasa yang digunakan sesuai dengan kelajuan pengeringan dan ketebalan produk tersebut. Dengan cara ini, kos pengeluaran anda akan berkurangan.