เลิกปล่อยให้หลอดไฟมาเป็นอุปสรรคต่อกระบวนการผลิตขนมปังของคุณเถอะ
หากคุณกำลังใช้เครื่องผลิตขนมปังที่มีความเร็วสูง คุณคงรู้ดีว่าหลอดไฟธรรมดาๆ นั้นไม่เพียงพอสำหรับการใช้งานแบบนี้ หลอดไฟเหล่านั้นอาจใช้งานได้ดีในช่วงเวลาที่การผลิตไม่เร่งรีบ แต่พอคุณพยายามเพิ่มความเร็วในการผลิต หลอดไฟเหล่านั้นก็จะกลายเป็นอุปสรรคขึ้นมา
นั่นคือเหตุผลที่เราสร้างโมดูลอินฟราเรดแบบปรับแต่งเองขึ้นมา เราไม่ได้พูดถึงเพียงแค่หลอดไฟที่มีลักษณะต่างออกไปเท่านั้น แต่เราหมายถึงการปรับปรุงกระบวนการสร้างเปลือกขนมปังให้ดีขึ้น เพื่อให้คุณสามารถเพิ่มความเร็วในการผลิตได้
การสร้างความร้อนในจุดที่สำคัญที่สุด
สิ่งสำคัญก็คือ หากคุณต้องการเพิ่มความเร็วในการผลิต คุณจำเป็นต้องมีพลังงานมากขึ้นที่ถูกส่งไปยังแป้งในเวลาอันสั้น
เราจัดการเรื่องแรงดันไฟฟ้าและกำลังไฟฟ้า เพื่อเพิ่มความร้อนที่เกิดขึ้น โดยการนำกำลังไฟฟ้ามากขึ้นมาใส่ไว้ในท่อที่มีขนาดเล็ก ซึ่งจะช่วยให้เกิดความหนาแน่นของความร้อนที่สูงขึ้น นั่นหมายความว่าเตาอบจะสามารถถึงอุณหภูมิที่ต้องการได้เร็วขึ้น คุณจะได้เปลือกขนมปังที่กรอบอร่อย โดยไม่ทำให้ส่วนในของขนมปังเสียหาย
การเลือกวัสดุ
เราเลือกใช้ควอตซ์แบบคลื่นสั้น เพราะควอตซ์ชนิดนี้สามารถซึมเข้าไปในแป้งได้ลึกกว่า และมีปฏิกิริยาเร็วกว่าควอตซ์แบบคลื่นกลางหรือคลื่นยาว
แต่เราไม่หยุดอยู่แค่นั้น เรายังสามารถเคลือบวัสดุบนควอตซ์เพื่อปรับแต่งสเปกตรัมของแสงที่ถูกปล่อยออกมาได้อีกด้วย วิธีนี้จะช่วยให้พลังงานถูกส่งเข้าไปในแป้งจริงๆ แทนที่จะสะท้อนออกมาจากพื้นผิวเท่านั้น
อย่ากังวลเรื่องการติดตั้ง เพราะเราใช้ตัวเชื่อมต่อมาตรฐานทางอุตสาหกรรม การติดตั้งจึงทำได้ง่ายมาก เพราะไม่มีใครมีเวลาหรือความอดทนพอที่จะปรับเปลี่ยนสายไฟของเตาอบในช่วงเวลาที่มีการบำรุงรักษา
ข้อเสีย: พลังงานและการระบายความร้อน
อย่างไรก็ตาม โมดูลเหล่านี้ก็มีข้อเสียเช่นกัน นั่นคือการใช้พลังงานมากมาย ซึ่งหมายความว่าเตาอบจะต้องดึงพลังงานมากขึ้นจากระบบไฟฟ้าของคุณ คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าแหล่งจ่ายไฟและสายไฟของคุณสามารถรองรับกระแสไฟที่เพิ่มขึ้นได้
นอกจากนี้ โมดูลเหล่านี้ยังทำให้ตัวเตาอบมีอุณหภูมิสูงขึ้นมาก หากพัดลมหรือช่องระบายอากาศไม่สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ก็อาจทำให้ตัวเตาอบเสียหายได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องหาจุดสมดุลระหว่างพลังงานที่ใช้กับความสามารถในการระบายความร้อนของเครื่องจักรด้วย