Deje de preocuparse por los tubos de secado de sus hornos para panadería
Seamos honestos: los dispositivos de secado para utensilios de panadería son realmente indispensables. Cuando se utilizan durante 10 horas al día, esos tubos infrarrojos no solo “trabajan”, sino que también luchan por sobrevivir. No hay nada más frustrante que tener que reemplazar un tubo y que este se dañe nuevamente después de dos semanas.
Es un problema que realmente no necesita tenerse en cuenta.
El verdadero desafío con el calor de alta intensidad
El objetivo aquí es simple: eliminar la humedad de las bandejas rápidamente, pero sin dañar el material. Ahí es donde entra en juego el vidrio de cuarzo. Si el vidrio no es de alta pureza, se nublará o se romperá bajo la presión de un uso prolongado.
El filamento debe poder expandirse y contrayéndose constantemente. Si los materiales utilizados son de baja calidad, el tubo no podrá soportar esa presión, y tendrá que reemplazarse otra vez.
¿Funcionan realmente los tubos de marca menor?
Me preguntan esto constantemente: ¿Puede un tubo de buena calidad producido localmente competir con那些 marcas europeas o estadounidenses tan caras?
La respuesta está en el tungsteno y el gas utilizado. Utilizamos un ciclo halógeno que “recicla” el tungsteno, devolviéndolo al filamento a medida que se evapora. Esto evita que el filamento se adelgace y se rompa.
Si la tensión, la potencia y la longitud son adecuadas, la temperatura generada será la misma, independientemente de la marca del producto.
Algunos consejos para la instalación
Estos dispositivos son fáciles de instalar: basta con insertarlos en las tomas, conectarlos y listo.
Pero tenga cuidado: no intente acelerar el proceso de secado aumentando excesivamente la potencia. Claro, eso podría acelerar el proceso, pero también dañará el tubo. Además, si sobrepasa los límites establecidos para el equipo, podrían derretirse o deformarse las piezas del reflector.
Asegúrese de que su sistema de control esté ajustado según la resistencia del tubo.
Al final, la fiabilidad depende de dos cosas: un buen material de cuarzo y una circulación precisa del aire alrededor del filamento. Si logra eso, su equipo funcionará sin problemas.