Membuat Oven Deck Bekerja Lebih Cepat
Jika Anda pernah menggunakan oven deck, tentu Anda tahu betapa sulitnya menghasilkan kulit roti yang sempurna dan berwarna cokelat keemasan. Namun, jika suhu terlalu tinggi dalam waktu yang lama, hasilnya adalah roti yang kering sekali. Triknya adalah membuat suhu naik turun tepat pada saat yang dibutuhkan.
Itulah mengapa kami menciptakan elemen pemanas jenis inframerah (IR) yang mampu melakukan “switching” secara cepat. Dengan kata sederhana, elemen pemanas ini dapat dihidupkan dan dimatikan dalam waktu singkat—dalam hitungan detik saja—tanpa menimbulkan masalah apa pun.
Mengapa cara ini efektif?
Hal ini disebabkan oleh berat elemen pemanas tersebut. Elemen pemanas tradisional memiliki bentuk yang besar, dan dilapisi oleh lapisan logam yang menyimpan panas. Hal ini menjadi masalah ketika kita ingin agar panasnya berhenti segera.
Kami memilih cara yang berbeda. Dengan menggunakan kaca kuarsa berkualitas tinggi dan filamen tungsten yang tipis, hampir tidak ada massa yang perlu dipanaskan. Alih-alih memanaskan udara di sekitar roti, lampu ini memancarkan radiasi gelombang pendek langsung ke adonan roti.
Hasilnya? Ketika tombol pengendali ditekan, panas akan segera muncul. Anda pun dapat mengontrol suhu dengan lebih baik, sehingga roti tidak akan gosong di bagian bawahnya.
Masalah “Burn-Out”
Masalahnya adalah, menghidupkan dan mematikan elemen pemanas secara terus-menerus sangat merusak komponen elektroniknya. Tungsten akan membesar saat panas dan menyusut saat dingin. Jika hal ini dilakukan ribuan kali sehari, lampu tersebut akan rusak.
Untuk mengatasi hal ini, kami menyesuaikan tekanan gas halogen di dalam tabung lampu. Hal ini menciptakan siklus kecil yang membantu “mengulangi proses pembentukan filamen tungsten” setiap kali ia menguap. Dengan demikian, lampu tetap berfungsi dengan baik meskipun digunakan secara intensif.
Satu hal yang perlu diingat
Karena lampu ini memiliki daya yang sangat besar dalam ruang yang kecil, maka lampu ini bisa sedikit merepotkan komponen elektronik Anda. Pastikan kabelnya dalam kondisi baik, dan kontaktor dapat menahan arus listrik yang tinggi saat lampu dihidupkan. Jika panel listrik Anda terlalu kecil, Anda akan mengalami masalah seperti pemutusan aliran listrik atau kerusakan pada komponen elektroniknya.
Namun, setelah kabelnya disiapkan dengan baik, semuanya akan mudah. Lampu ini merupakan pengganti yang cocok untuk array pemanas biasa. Cukup sambungkan kabelnya, atur waktu operasinya, dan Anda akan segera merasakan perbedaannya.