Cara Memastikan Oven Deck Berfungsi dengan Lebih Cepat
Jika anda pernah menggunakan oven deck sebelum ini, anda pasti tahu betapa sukarnya untuk mendapatkan kerak roti yang sempurna. Anda memerlukan kerak yang berwarna keperangan dan lezat, tetapi jika suhu terlalu tinggi untuk waktu yang lama, hasilnya ialah kerak roti yang kering dan tidak enak. Rahsianya ialah mengawal suhu agar naik dan turun pada masa yang tepat.
Itulah sebabnya kami mencipta elemen pemanas inframerah (IR) yang mampu berfungsi dengan cepat. Dengan kata lain, elemen pemanas ini boleh dihidupkan dan dimatikan dalam masa beberapa saat sahaja, tanpa menyebabkan masalah.
Mengapa cara ini berkesan
Ia berkaitan dengan berat elemen pemanas tersebut. Elemen pemanas biasa mempunyai berat yang banyak, dan ia dilindungi oleh lapisan logam tebal yang menyerap haba. Ini menjadi masalah apabila kita ingin suhu diberhentikan segera. Kami menggunakan kaedah yang berbeza. Dengan menggunakan kaca kuarsa berkualiti tinggi dan filamen tungsten yang nipis, hampir tiada jisim yang perlu dipanaskan. Cahaya dari lampu ini akan sampai terus ke adunan roti. Hasilnya, apabila lampu dihidupkan, haba akan tersedia serta-merta. Anda juga dapat mengawal suhu dengan lebih baik, dan tidak perlu risau lagi tentang bahagian bawah roti yang terbakar.
Masalah “burn-out”
Masalahnya ialah, memanaskan dan menyejukkan elemen pemanas secara berulang-ulang akan merosakkan komponen elektroniknya. Tungsten akan mengembang ketika panas dan mengecut ketika sejuk. Jika ini berlaku ribuan kali sehari, lampu tersebut akan rosak. Untuk mengatasi masalah ini, kami mengubah tekanan gas halogen di dalam tiub lampu. Ini membantu memastikan filamen tungsten tetap utuh walaupun lampu digunakan secara berterusan.
Satu perkara yang perlu diingat
Oleh kerana lampu ini mempunyai kuasa yang sangat tinggi dalam ruang yang kecil, ia mungkin memberi beban yang besar pada sistem elektrik anda. Pastikan kabelnya berfungsi dengan baik. Semak juga sama ada kontaktor dapat menanggung arus yang tinggi ketika lampu dihidupkan. Jika panel elektrik anda terlalu kecil, suis akan terputus sebelum lampu rosak. Namun, setelah kabel disambungkan dengan betul, semuanya akan berjalan lancar. Lampu ini boleh digunakan sebagai pengganti lampu biasa. Cukup sambungkannya, tetapkan waktu operasinya, dan anda akan merasai perbezaannya dalam masa yang singkat.