Menggantikan oven berkuasa tinggi dengan oven jenis inframerah
Kami berusaha membantu dapur-dapur untuk meninggalkan sistem pembakaran bahan bakar gas lama dan beralih ke sistem elektrik yang lebih efisien. Rahsianya terletak pada lampu inframerah yang digunakan.
Daripada membuang masa untuk memanaskan udara di dalam oven, lampu ini mengarahkan haba secara langsung ke makanan yang dimasak. Ini merupakan cara memasak yang lebih efisien, dan inilah cara untuk mencipta “dapur hijau” yang sebenar.
Kenapa haba dari lampu ini berbeza?
Bayangkan oven konvensional biasa. Ia memerlukan banyak tenaga hanya untuk memanaskan ruang kosong di sekeliling makanan. Ini merupakan pembaziran tenaga.
Lampu kami pula menggunakan filamen tungsten yang terletak di dalam tiub kuarsa berkualiti tinggi. Apabila suis dihidupkan, tenaga tersebut akan dipancarkan sebagai radiasi. Makanan akan menyerap haba tersebut dengan cepat. Tidak perlu menunggu sehingga seluruh ruang dalam oven menjadi panas. Dengan cara ini, masa persiapan menjadi lebih cepat, dan tenaga tidak dibazirkan ketika oven berada dalam keadaan siap sedia.
Komponen dalaman tangki kaca
Kami menggunakan kaca kuarsa kerana ia tahan terhadap perubahan suhu yang ekstrem tanpa retak. Bagi oven yang memerlukan kuasa yang lebih tinggi, kami menambah gas halogen ke dalam tiub tersebut. Ini dapat membantu memastikan filamen tidak rosak terlalu cepat, sehingga lampu dapat bertahan lebih lama.
Petua penting: Pastikan kaca tersebut bersih. Jika minyak atau lemak terkena tiub tersebut, ia akan menyebabkan “titik panas”. Titik-titik ini boleh menyebabkan kaca pecah lebih awal daripada biasa. Membersihkannya dengan cepat sangat penting.
Cara pemasangan
Lampu ini direka untuk diganti secara langsung. Kami menggunakan soket standard, jadi ia boleh dipasang dengan mudah ke rak-rak yang ada. Anda tidak perlu merosakkan keseluruhan sistem elektrik untuk memasangnya.
Namun, perlu diingat bahawa lampu ini menghasilkan haba yang sangat tinggi. Ia sangat berguna untuk memanggang makanan dengan cepat, tetapi ia juga memberi beban kepada panel elektrik anda. Sebelum memasangnya, pastikan amperaj yang digunakan sesuai. Selain itu, pastikan sistem pengudaraan anda mampu menangani haba yang dihasilkan. Jika kipas penyejuk tidak cukup kuat, komponen elektronik di luar oven boleh rosak. Lebih baik periksa terlebih dahulu agar tidak timbul masalah kemudian.