“ذیادہ حرارت کو روکنا”: تیز حرارت کی اہمیت
اگر آپ نے کبھی ڈیک اوون سے روٹی کا ٹرے نکالا ہے، لیکن اس کا نچلا حصہ جل چکا ہو، حالانکہ تھرموسٹیٹ کے مطابق سب کچھ ٹھیک تھا، تو آپ سمجھ گئے ہوں گے کہ میری بات کیا ہے۔
مسئلہ یہ ہے کہ زیادہ تر حرارت پیدا کرنے والے آلات بہت سست رفتاری سے گرم ہوتے ہیں، اور اہم بات یہ ہے کہ بجلی بند کرنے کے بعد بھی وہ بہت دیر تک گرم رہتے ہیں۔ ہم اسے “تھرمل اوورشوٹ” کہتے ہیں۔ دراصل، اوون سینسر کے اشارے کے باوجود بھی روٹی کو پکاتا رہتا ہے۔ یہ بہت پریشان کن ہے، اور اچھی روٹی بنانے کے عمل کو خراب کر دیتا ہے۔
یہی وہ جگہ ہے جہاں ہمارے ہیلوجن انفراریڈ لیمپ کام آتے ہیں۔
ایسی حرارت جو واقعی آپ کے احکامات پر عمل کرتی ہے
یہ لیمپ ہوا کو گرم کرنے کے بجائے، براہِ راست مصنوعات کو حرارت فراہم کرتے ہیں۔
سب سے اچھی بات یہ ہے کہ یہ لیمپ بہت تیزی سے گرم ہوتے ہیں؛ ہم نے انہیں چند سیکنڈوں میں مطلوبہ درجہ حرارت تک پہنچنے کے لئے ڈیزائن کیا ہے۔ لیکن اصل جادو تو تب ہوتا ہے جب بجلی بند کی جاتی ہے؛ حرارت فوراً ہی کم ہو جاتی ہے۔
اس کا مطلب یہ ہے کہ PID کنٹرولر واقعی اپنا کام کر سکتا ہے۔ درجہ حرارت اوپر نیچے نہیں ہوتا، بلکہ یہ مستقل رہتا ہے۔ آپ کو بالکل وہی حرارت ملتی ہے جو آپ چاہتے ہیں، نہ زیادہ، نہ کم۔
ہارڈویئر کے بارے میں تفصیلات
ہم نے بہت زیادہ طاقت کو ایک چھوٹے سے جگہ میں رکھا ہے۔ ہم کوارٹز گلاس اور ہیلوجن گیس کا استعمال کرتے ہیں تاکہ فلامنٹ جلدی خراب نہ ہو، اور یہ لیمپ زیادہ دیر تک کام کر سکیں۔
اگر آپ اپنے پرانے آلات کو تبدیل کرنا چاہتے ہیں، تو یہ بہت آسان ہے۔ ہمارے زیادہ تر لیمپوں میں استعمال ہونے والے کنیکٹرز معیاری R7s یا SK15 ہیں، لہذا یہ آسانی سے آپ کے موجودہ آلات میں فٹ ہو جائیں گے۔
براہِ کرم، اپنے وولٹیج کی جانچ ضرور کریں۔ اگر آپ 230V والا لیمپ 110V والی ساخت میں استعمال کریں، تو آپ کو زیادہ حرارت محسوس نہیں ہوگی۔ لیکن اگر الٹا کیا جائے، تو فلامنٹ فوراً ہی خراب ہو جائے گا۔
چند احتیاطی تدابیر
یہ قسم کی فعالیت کے ساتھ کچھ خطرات بھی ہیں۔ چونکہ حرارت بہت زیادہ ہے، اس لئے کوارٹز گلاس بہت نازک ہے۔
ایک اہم مشورہ: اپنے ہاتھوں سے کبھی بھی گلاس کو نہ چھوئیں۔ ایک ہی چکنا نشان بھی گلاس کو ٹوٹنے کا سبب بن سکتا ہے۔ ہمیشہ دستانے پہنیں۔
اس کے علاوہ، اپنے اوون کے وینٹس کو صاف رکھیں۔ یہ لیمپ بہت زیادہ حرارت پیدا کرتے ہیں، اور آپ نہیں چاہیں گے کہ یہ حرارت اوون کے اندر جمع ہو جائے۔