अपने बेकरी ड्रायर ट्यूबों के बारे में चिंता करना बंद करें।
ईमानदारी से कहें तो, बेकरी ड्रायर वास्तव में बहुत ही महत्वपूर्ण उपकरण हैं। जब आप इन्हें प्रतिदिन 10 घंटे तक चलाते हैं, तो वे इनफ्रारेड ट्यूबें सिर्फ “काम कर रही होती ही नहीं” – बल्कि वे अपने अस्तित्व के लिए संघर्ष कर रही होती हैं। किसी ट्यूब को बदलने के बाद भी दो हफ्तों में ही वह फिर से खराब हो जाती है… यह वाकई परेशान करने वाली बात है।
उच्च तापमान की समस्याएँ
यहाँ लक्ष्य बहुत ही सरल है – ट्रे से नमी जल्दी से हटाना, लेकिन सामग्री को नष्ट न करना। यहीं पर क्वार्ट्ज ग्लास की भूमिका आती है। यदि ग्लास उच्च गुणवत्ता का न हो, तो लंबे समय तक उपयोग करने के बाद वह धुंधला हो जाता है, या टूट जाता है।
फिलामेंट को सांस लेने की आवश्यकता है… वह लगातार सिकुड़ता एवं फैलता रहता है। यदि सामग्री सस्ती हो, तो ट्यूब ऐसे दबाव को सहन नहीं कर पाती… और फिर से समस्या शुरू हो जाती है।
“ऑफ-ब्रांड” ट्यूबें वाकई काम करती हैं क्या?
मुझसे अक्सर यही सवाल पूछा जाता है – “क्या उच्च गुणवत्ता वाली घरेलू ट्यूबें वाकई उन महंगे यूरोपीय/अमेरिकी ब्रांडों का मुकाबला कर सकती हैं?”
वास्तव में, यह सब टंगस्टन एवं गैस पर निर्भर है। हम एक हैलोजन चक्र का उपयोग करते हैं… जिससे टंगस्टन फिर से फिलामेंट में वापस आ जाता है। इससे तार पतला नहीं होता, और टूटने की समस्या भी नहीं होती।
यदि वोल्टेज, वॉटेज एवं लंबाई सही हो, तो तापमान भी समान ही रहेगा… चाहे बॉक्स पर कोई लोगो ही क्यों न हो।
इंस्टॉलेशन संबंधी कुछ सुझाव
ये ट्यूबें “प्लग-एंड-प्ले” ही हैं… आप इन्हें सॉकेट में लगा दें, वायरिंग कर दें… और आपका काम पूरा हो जाएगा।
लेकिन एक बात ध्यान रखें – वॉटेज को बहुत ज्यादा न रखें… ऐसा करने से ट्यूब जल्दी ही खराब हो जाएगी। इसके अलावा, यदि आप मशीन की क्षमता से ज्यादा दबाव डालें, तो रिफ्लेक्टर हाउसिंग भी पिघल सकती है।
बस यह सुनिश्चित करें कि आपका कंट्रोल सिस्टम ट्यूब की प्रतिरोधकता के अनुरूप ही हो।
अंत में, विश्वसनीयता के लिए दो चीजें आवश्यक हैं – उच्च गुणवत्ता वाला क्वार्ट्ज ग्लास, एवं फिलामेंट पर सही तरह से गर्मी पहुँचाना। ये दोनों चीजें सही हों, तो आपका उपकरण लगातार काम करता रहेगा।