消毒キャビネットを素早く加熱する方法… ほとんどの加熱素子は、加熱に時間がかかりすぎます。スイッチを入れてから、待つしかありません。細菌を死滅させるには、その待機時間が致命的です。単に空気が十分に暖かくなるのを待つだけでは不十分です。 そこで、私たちは円形のクォーツ加熱管を使用するようにしました。...

ランプがパン作りの速度を妨げるのをやめましょう 高速でパンを生産している場合、一般的な交換用ランプでは不十分だということに気づいているはずです。ゆっくりとしたペースで作業する際には問題ありませんが、生産速度を上げようとすると、そのランプがボトルネックになってしまいます。 だからこそ、私たちはカスタ...

パン用の精密な加熱：なぜ赤外線ハロゲンヒーターが常に最適なのか 私たちがパンオーブン用の赤外線ヒーターを作る理由は、単純です。つまり、秒単位で信頼できる加熱が必要だからです。複雑な焼成や温め作業では、「温度」というだけでは不十分です。所定の温度に段階的に到達させる必要があり、また、レシピに合わせて...