Neden döner fırınlardaki ısıtma tellerini artık kullanmamak gerekiyor?
Eğer hâlâ döner fırınlarınızda eski tip direnç tellerini kullanıyorsanız, aslında fizik kurallarıyla mücadele ediyorsunuz demektir. Bu teller, etraflarındaki havayı ısıtmak için çok fazla enerji harcarlar; bu da ürününüzü yavaş yavaş ısıtmasını sağlar. Bu oldukça yavaş bir süreçtir ve aynı zamanda çok fazla ısı da odaya kaçar.
Biz bu tür telleri kızılötesi (IR) ampullerle değiştirdik ve aradaki fark inanılmaz.
Bu sistem nasıl çalışır?
Bunu güneşe benzetebilirsiniz. Cildinizde güneşin sıcaklığını hissetmeden önce etrafınızdaki havanın sıcak olduğunu hissetmezsiniz; sıcaklık doğrudan size ulaşır. Kızılötesi ampuller de aynısını yapar. Elektromanyetik radyasyonu doğrudan ürünün içine gönderirler.
Artık tüm fırın boşluğunu bir “sauna” haline getirmek için enerji harcamanıza gerek kalmaz. Enerji doğrudan ihtiyaç duyulan yere gittiğinden, ön ısıtma süresi önemli ölçüde azalır. Elektrik faturanız da bunun etkisini görür.
İhtiyacınız olan ekipmanlar
Bu ampuller için yüksek saflıkta kuvars cam kullanıyoruz; çünkü bu ampuller ciddi termal şoklara dayanmak zorundadır. Ne pişirdiğinize veya neyi kuruttuğunuza bağlı olarak iki seçeneğiniz vardır: kısa dalga veya orta dalga.
Kısa dalga, daha hızlı ve güçlü bir yöntemdir; yüzeye doğrudan etki eder. Orta dalga ise biraz daha yavaştır ve malzemenin daha derin yerlerine nüfuz eder.
Kablo bağlantısı kısmı ise oldukça basittir. Standart endüstriyel konektörler kullanıldığı için her şey kolayca yerine oturur. Ancak bir uyarı: Kontrol cihazlarınızı mutlaka kontrol edin.
Kızılötesi lambalar neredeyse anında ısınır. Eğer PID kontrol cihazlarınız bu hıza uygun şekilde ayarlanmamışsa, sıcaklık kontrol altına alınamaz ve ürünler yanabilir.
Dikkat edilmesi gerekenler
Her şey mükemmel değil; dikkat edilmesi gereken bazı noktalar var. Direnç bobinleri oldukça dayanıklıdır; onlara çekiçle vurulabilir. Ama kızılötesi ampuller böyle değildir. Kuartzdan yapıldıkları için kırılgandırlar. Eğer döner mekanizma çok fazla titreşirse veya ürünler tüpü sarsarsa, ampuller kırılabilir. Onları korumak için uygun önlemler almanız gerekiyor.
Ayrıca, bulabildiğiniz en yüksek gücü kullanmayın. Eğer gücü aşarsanız, ürünün iç kısmı pişmeden dış kısmı yanabilir. Önemli olan, gücü ürünün hızı ve kalınlığına göre ayarlamaktır. Bunu doğru yaparsanız, birim başına maliyetiniz büyük ölçüde düşecektir.